Hướng dương là một trong những loài hoa được yêu thích ở nhiều quốc gia. Ở Việt Nam, hoa hướng dương còn có nhiều tên gọi khác như hoa Mặt Trời, hướng dương quỳ tử, thiên quỳ tử, quỳ hoa tử. Đây là loài hoa thường được dùng để trang trí, ép dầu, lấy hạt,…. Hạt hướng dương cũng là món ăn được nhiều người Việt yêu thích, đặc biệt là vào dịp tết. Còn về ý nghĩa của loài hoa này, liệu bạn đã biết chưa?
Nguồn gốc của hoa hướng dương
Hoa hướng dương xuất hiện lần đầu tiên từ 5000 năm trước ở khu vực Bắc Mỹ. Đến thế kỷ XVI, các nhà thám hiểu đã mang loài hoa này đến châu Âu, Nga, Ai Cập và Viễn Đông. Cho đến nay, loài hoa này đã xuất hiện ở nhiều quốc gia trên thế giới.
Đặc điểm của hoa hướng dương
Hoa hướng dương thuộc họ cúc và có một số đặc điểm sau:
- Có khoảng hơn 150 loài hoa hướng dương khác nhau với chiều cao từ 0,5 mét đến 4,5 mét.
- Hầu hết các loại cây hướng dương đều có thân thẳng, cứng, có lông bao quanh thân.
- Lá hướng dương thường to, mọc so le, có cuống dài, phiến lá hình trái tim kéo dài, nhọn ở đầu lá và tim ở cuống lá, mép có răng cưa, hai mặt đều có lông trắng.
- Hướng dương ra hoa vào mùa mùa đông và mùa xuân, có đường kính khoảng 19 – 27 cm, rất nhiều cánh màu vàng bao bọc bên ngoài, bên trong là những nhụy nhỏ màu vàng.
- Khi hoa già những nhụy chuyển thành màu đen và kết thành hạt hướng dương. Từ lâu người ta đã sử dụng hạt hướng dương để làm đồ ăn vặt hoặc ép dầu.
Sự tích hoa hướng dương
Sự tích về loài hoa hướng dương được bắt nguồn từ thần thoại Hy Lạp. Theo đó, có một nàng tiên cá rất yêu vị thần Mặt Trời Apollo. Hàng ngày, nàng chỉ mãi ngồi trên mặt đất và hướng về phía Mặt Trời. Thế nhưng, Apollo lại chưa bao giờ chú ý đến nàng. Từ ngày này qua tháng nọ, mỗi ngày nàng vẫn luôn dõi về phía Mặt Trời. Các vị thần đã cảm động trước tình cảm này nên đã biến nàng thành hoa hướng dương, loài hoa luôn hướng về phía Mặt Trời.
Ý nghĩa của hoa hướng dương
Trong tình yêu
Hoa hướng dương là loài hoa luôn hướng về phía Mặt Trời. Dù mọc ở trong bóng tối hay ngoài ánh sáng, loài hoa này vẫn luôn tìm về nơi có ánh Mặt Trời để khoe sắc. Vậy nên, người ta vẫn thường hay nói hoa hướng dương chính là tượng trưng cho tình yêu thủy chung, son sắc. Dù cho hai người có ở hai nơi xa nhưng trái tim vẫn luôn hướng về phía đối phương, chung thủy với tình yêu này.
Trong phong thủy
Hoa hướng dương mang một màu vàng rực rỡ sẽ mang đến cho ngôi nhà của bạn không khí ấm áp, chiếu sáng những nơi u tối. Vậy nên, về phong thủy, hoa hướng dương sẽ giúp cho mỗi quan hệ tình cảm giữa các thành viên trong gia đình trở nên tốt hơn.
Những ý nghĩa khác
Hoa hướng dương cũng là biểu trưng cho tình bạn chân thành, ấm áp và bình dị, luôn hướng về nhau dù cho xa cách địa lý. Bên cạnh đó, hoa luôn hướng về phía Mặt Trời nên còn trở thành biểu trưng cho lòng trung thành, sự kiên định, chung thủy dành cho đấng quân vương.
Ngoài ra, loài hoa này còn là biểu trưng cho một thế giới không có vũ khí hạt nhân. Sau khi Ukraine từ bỏ đầu đạn hạt nhân cuối cùng, các bộ trưởng bộ quốc phòng của Mỹ, Nga, Ukraine đã gặp nhau bàn về một căn cứ tên lửa hạt nhân cũ của Ukraine vào tháng 4 năm 1996. Họ tổ chức lễ gieo hạt và trồng hoa Hướng Dương. Năm 1996 được cơ quan Vườn Quốc Gia Mỹ (the National Garden Bureau) chọn là năm của hoa Hướng Dương. Hoa hướng dương Helianthus annuus còn được dùng làm biểu tượng cho tiểu bang Kansas.
